Торт «Монастырская изба»
Ингредиенты:
- Маргарин — 200 гр.
- Сметана — 300 гр.
- Мука — 4 ст.
- Сахар — 1/2 ст.
- Сода — 1 ч. лож.
- Ванилин
- соль
Для начинки торта:
- вишневое варенье — 700 гр.
- 3 ст.л. сахара
Для крема на торт:
- Масло сливочное — 250 гр.
- Сгущенное молоко — 2 банка
Приготовление:
Размягченный маргарин перетрем с сахаром, сметаной, мукой и содой (соду предварительно загасим).
Замесим тугое тесто и поставим в холодильник на 1 час.
Разморозить вишню, слить лишний сок и перемешать с сахаром.
Достаем тесто из холодильника и делим его на 3 равных частей, а уже каждую часть на 6-5-4-3-2-1 части.
Раскатываем прямоугольник размером 30х7см.
Выкладываем вишинки примерно через 1-2 см. Хорошо закрепляем концы и сверху посыпаем слегка мукой.
Выпекать до золотистого цвета при 200 градусах. После того, как наши бревнышки для «Монастырской избы» готовы, займемся кремом. Смешиваем сгущенку и размягченое сливочное масло.
Теперь складываем торт.Выкладываем 6х5х4х3х2х1. Каждый слой смазать кремом.
Оставить на ночь в холодильнике,чтобы он пропитался.
