Простой торт на сковороде 

0
131
Простой торт на сковороде 

Загрузка...

Давно мы не пекли с вами торт. Сегодня приготовим торт на творожной основе. Замешиваем тесто, выпекаем коржи, готовим крем, промазываем коржи — вот и торт готов. Все элементарно просто. Подробная пошаговая инструкция приготовления торта ниже. Поехали. 

Ингредиенты:

Для теста:

  • Куриное яйцо 2 шт
  • Творог 0,5 кг
  • Кефир 120 мл
  • Разрыхлитель 1 чайная ложка
  • Мука пшеничная (или рисовая) 300 гр
  • Сахарный песок по вкусу

Для крема:

  • Куриный желток 2 шт
  • Щепотка ванилина
  • Кукурузный крахмал 1 столовая ложка
  • Молоко 0,5 л
  1. Первым делом необходимо замесить тесто для коржей. Куриные яйца взбить при помощи венчика, блендера или миксера. 
  2. Затем добавьте сахарный песок и влейте кефир. Взбейте или перемешайте ингредиенты ещё раз.
  3. Теперь — добавьте творог. Хорошенько перемешайте продукты. 
  4. Добавляем аккуратно пшеничную муку. Постепенно вводите её, небольшими порциями. Замесите тесто. Оно получается мягким и нежным. Оставьте в сторонке на 20 минут. Накройте полотенцем.
  5. Спустя время разделите тесто на кусочки. Присыпьте мукой и раскатайте размером с сковороду.
    Простой торт на сковороде
  6. Выпекайте на раскалённой сухой сковороде до румяного цвета с обеих сторон на среднем огне. Остужаем приготовленные коржи.
    Простой торт на сковороде
  7. Готовим крем. В 250 мл молока добавляем желтки яиц, кукурузный крахмал и сахарный песок. Хорошенько перемешиваем ингредиенты с помощью миксера/блендера. 
  8. Вторую часть молока доведите до кипения. Влейте в кипящее молоко яично-молочную смесь. Томим на среднем огне, при этом постоянно помешивайте консистенцию. 
  9. Как только смесь начнёт густеть, выключайте огонь. Остудите крем. 
  10. Каждый корж обильно смазываем кремом, укладывая друг на друга. Последний корж тоже смажьте кремом и украсьте по желанию. Можно взбить белок и при помощи кондитерского мешка распределить крем на поверхности. Добавить фруктов и ягод, измельчённых орехов или тертого шоколада. 
  11. Поставьте торт в холодильник. Ему нужно дать время пропитаться.

Тортик готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте в удовольствие и готовьте вместе с нами сладости, десерты и не только!
Простой торт на сковороде

Другие рецепты выпечки можете посмотреть на нашем сайте. Здесь представлено множество интересных и вкусных блюд. Детское печенье, творожные, сырные и морковные вафли, различные запеканки, эклеры, оладьи, пирожные, торты без выпечки, пирожки, ватрушки, булочки и многое другое. 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ