Торт «Минутка»

0
114
Торт «Минутка»

Загрузка...

Предлагаю рецепт простого, но невероятно вкусного торта! Десерт получается не сухим, прослойка мягкая и сладкая.

Ингредиенты:

Для крема:

  • Молоко 750 мл
  • Масло сливочное 200 гр
  • Куриное яйцо 2 шт
  • Мука пшеничная (или рисовая) 3 ст. ложки с горкой
  • Ванилин 1 мал. пакетик
  • Сахарный песок 1,5 стакана

Для коржей:

  • Сгущенка 1 банка
  • Уксус для гашения соды
  • Сода 1 ч. ложка
  • Мука пшеничная (или рисовая) 3 стакана

Пошаговое приготовление торта «Минутка» без выпечки:

  1. Первым делом займемся приготовлением коржей. Для этого необходимо заместить тесто. Смешиваем следующие ингредиенты в отдельной чаше — 3 стакана муки (у меня рисовая) и банку сгущенки. Хорошенько перемешиваем до однородной смеси, комочков быть не должно. Гасим уксусом соду и добавляем в тесто. Замешиваем сладкое тесто.
  2. Скатываем из теста колбаску и делим её на 8 кусочков.
    Торт "Минутка" без выпечки
  3. Из каждого кусочка раскатываем лепешку размером с вашу сковородку.
  4. Каждую лепешку обжариваем на раскаленной сковороде (без масла) с двух сторон до румяности. Получается около минуты на одной стороне.
  5. Остужаем коржик. Обрезаем неровности (не выкидываем!). Оставляем обрезку на оформление тортика. И такую операцию проделываем с остальными — семью коржами.
    Торт "Минутка" без выпечки
  6. Теперь займемся приготовлением крема. Для этого нужно смешать в кастрюльке следующие ингредиенты — взбить два яйца, затем влить молока (комнатной температуры), добавить 1,5 стакана сахарного песка вместе с пакетиком ванилина и три столовые ложки рисовой муки. Тщательно перемешать ингредиенты.
  7. Ставим кастрюлю на плиту. Консистенция должна загустеть. Массу нужно постоянно помешивать.
  8. Когда крем загустел, выключайте плиту и тут же добавляйте брикет сливочного масла. Остужаем консистенцию.
  9. Теперь находим самое красивое плоское блюдо и выкладываем первый коржик. Обильно смазываем его кремом. Внизу кладу коржи, которые меньше всего привлекательны или повреждены. Для верхушки, лучше всего, оставляйте ровненькие и крепкие пласты.
  10. Друг на друга укладываем коржи, смазывая каждый приготовленным кремом.
  11. Помните у нас остались обрезки от пластов? Измельчите их при помощи блендера или ножом. Посыпьте верхушку тортика, а также боковые части десерта.
  12. Ставим торт в холодильник. Теперь нужно, чтобы он пропитался кремом. Тогда коржи будут нежными и мягкими.
  13. Ставьте чайник, зовите домочадцев и подавайте десерт к столу!

Торт на скорую руку готов. Всем приятного аппетита.
Торт "Минутка" без выпечки

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ