[ads-pc-2]
Сегодня приготовим простой и сытный десерт к чаю. Главные ингредиент — цукаты, можно заменить ягодами, фруктами или орехами. Время приготовления рецепта составит 60 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на восемь порций.
Ингредиенты:
Для теста:
- Пшеничная мука (у меня рисовая) 200 гр
- Сахар 180 гр
- Куриное яйцо 5 шт
Для крема:
- Куриное яйцо 4 шт
- Сливочное масло 150 гр
- Сметана 300 гр
- Молоко 100 мл
- Консервированные ягоды (любые) 100 гр
- Цукаты 100 гр
- Стакан сахарной пудры
- Лимонная кислота на кончике ножа
- Какао 4 ст. ложки
- Ванильный сахар 1/2 часть чайной ложки
Пошаговое приготовление торта с цукатами:
- Первым делом необходимо замесить тесто. Для этого нужно смешать следующие продукты — взбитые яйца, сахар, муку.
- Полученную массу делим на три равные части. Раскатываем их.
- Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов. Время приготовления — 10 минут. Предварительно можно не делить тесто, а запечь единый корж. После — остывшую выпечку разделить на три части.
- Теперь готовим самый смак — крем для торта. Для этого взбиваем куриные яйца. Кладем сметану. Перемешиваем.
- Молоко доводим до кипения. Вливаем в сметано-яичную смесь. все ингредиенты перемешиваем и остужаем.
- Масло предварительно достаньте из холодильника, для того чтобы оно отошло естественным образом. Его соединяем с сахарной пудрой. Кладем сахар, лимонную кислоту и какао-порошок. Взбиваем блендером.
- Соединяем приготовленные смеси и ещё раз интенсивно взбиваем блендером.
- Остывшие коржи хорошенько смазываем кремом, складывая аккуратно один на другой.
- Если крем ещё остался, смажьте и боковые части десерта, для того чтобы торт получился вкуснее (более пропитанный).
- На верхушке десерта расположите ягоды и цукаты. Можно сверху присыпать сахарной пудрой для более «свежего и нетронутого» вида.
Торт с цукатами готов. Всем приятного аппетита.
Ещё больше сладких и простых рецептов вы сможете посмотреть на нашем сайте. Выпечка, пирожки, сладкие булочки, торты, десерты и многое другое. Мы рассказываем пошаговые рецепты приготовления блюд.
