[ads-pc-2]
Ингредиенты:
- 2 ст муки
- 310 мл вода
- 1 ч л сухих дрожжей
- 1/2 ч л соли
- 2 ст л сахара
- растительное масло для выпечки
Манка по Похлебкину + мусс манно-клубничный
- 300 г манной крупы
- 50 мл растительного масла (лучше оливковое)
- 1 л кипящей воды
- соль,сахар по вкусу
Соус
- свежемороженая клубника с сахаром
Приготовление оладушек
- Смешать продукты в той очередности,в которой они написаны(Без масла!)
- Накрыть и убрать в теплое место на час
- Достать емкость с тестом — тесто НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!!!
- Разогреть сковороду,налить немного масла,нагреть
- Пекла на среднем огне с двух сторон по 2 минуты под крышкой
- Подавала с медом.
Манка
- На сковороду влить 50 мл растительного масла,всыпать 300 г манки и прогреть,помешивая
- Влить кипяток и мешать,пока вода не впитается минуты 3
- Подсыпать сахар,соль
- Накрыть крышкой на 15 минут
Соус
- Разморозила клубнику,размяла и перемешала с сахаром по вкусу
- Половину манки отложить,влить 6-7 ст л клубники с сахаром и взбить блендером
- Форму выложить пленкой,выложить мусс м в морозилку на 15 минут
- Опрокинуть формочку,снять пленку