Муку можно заменить, измельчёнными в блендере, овсяными хлопьями или смесью круп «пять злаков».
Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на шесть вафель, т.е. на три порции. Время приготовления вафель — 20-25 минут (в зависимости от степени голода😁). Чем больше хотите кушать, тем быстрее сготовите.
Ингредиенты:
- Сыр твёрдый (у меня любимый пармезан) 200 гр
- Творог мягкий 200 гр
- Куриное яйцо 5-6 шт
- Молоко 200 мл (или кипяченая холодная вода)
- Мука рисовая (или пшеничная, кукурузная) 200 гр
Пошаговое приготовление сырных вафель:
- Сыр измельчить на мелкой или крупной тёрке. Я вообще иногда режу ломтиками, для того чтобы из вафли тянулся тёплый подтаявший сырок 😉
- Сырые куриные яйца взбить с помощью венчика/блендера/миксера.
- В яичную смесь добавить творог, размятый вилкой, и молоко комнатной температуры. Перемешать ингредиенты.
- Затем — ввести просеянную рисовую муку и измельчённый сыр. Хорошенько перемешиваем ингредиенты. Тесто для вафель готово.
- Подбираем панели для мультипекаря. Устанавливаем их и включаем прибор. Ждём, пока загорится индикатор старта работы.
- При необходимости панели смажьте маслом (у меня кокосовое).
- Выливаем тесто на раскалённые панели. Закрываем крышкой мультипекаря и выпекаем 10-15 минут до появления золотистой румяной корочки. В первые минуты выпечки не открывайте крышку мультипекаря. Сыр ещё не успеет схватиться и поэтому прилипнет к панелям.
- Горячие вафли выкладываем на тарелочку. Подаём завтрак со свежими ягодами, фруктами (например, вкусно с бананом), топпингом.
Сырные вафли в мультипекаре готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте в удовольствие 😉
Другие рецепты выпечки в мультипекаре посмотрите на нашем сайте. Уже я готовила морковные и творожные оладьи, сырники, пирожные и печенье, запеканки. В мультипекаре можно пожарить стейк из мяса, рыбы. Приготовить бутерброды из тестового хлеба и сэндвичи.
