[ads-pc-2]
Бисквит, приготовленный быстрым способом, чуть плотнее по структуре, чем классический. Он идеально подойдет для таких тортов как «Птичье молоко», «Киевский», «Тирамису»… Предлагаем бисквит рецепт быстрого приготовления.

Ингредиенты:
- 5 яиц;
- 5 ст. л. сахара;
- щепотка лимонной кислоты;
- 1 ст. л. крахмала;
- 4 ст. л. муки.
Бисквит (быстрый способ приготовления): пошаговый рецепт
- Отбейте яйца в миску, добавьте сахар и лимонную кислоту.
- Взбейте миксером яйца с сахаром до увеличения в объеме в 3 раза.
- Смешайте муку с крахмалом и постепенно всыпьте ее взбитые яйца, аккуратно перемешивая стараясь, чтобы не потерять воздушность.
- Заранее смажьте форму маслом. Вылейте тесто в форму, разладьте верх.
- Разогрейте духовку до 180 ⁰С градусов. Выпекайте тесто 30 мин. Проверьте готовность коржа зубочисткой, тесто не должно прилипать к ней. Бисквит желательно выдержать в форме до полного остывания.