Хорошая хозяйка никогда не оставит друзей и близких без вкусной выпечки к чаю и найдет чем вкусным порадовать гостей. Буханка кекса к чаю — простой и понятный рецепт. Кекс восхитительно нежный, изюмный-изюмный!
Ингредиенты:
- 200 г масла сливочного;
- 200 г сахара;
- 3 яйца;
- 320 г муки;
- 3 г разрыхлителя;
- 1 г ванили;
- 100 г изюма без косточки (темный)№
- 5 г пудры сахарной;
- фольга.
Буханка кекса к чаю: пошаговый рецепт
- Яйца (вилкой) перетереть с сахаром и смешать с мягким маслом. Обдать кипятком изюм и отставить в сторону на 10 мин., а затем слить воду.
- В удобную посуду высыпать муку, разрыхлитель, ваниль, добавить яичную массу и взбить все миксером в течение 5 мин. Затем добавить изюм и перемешать вилкой.
- Фольгу проложить в удлиненную форму, поместить массу из теста и поместить на час в духовой шкаф. Температурный режим установить на отметке 170 градусов.
- Испечённый кекс должен остыть в духовке. Охлажденный кекс уложить на блюдо, посыпать пудрой и нарезать.
Приятного аппетита!
