Французские круассаны на завтрак — это классика. Что может быть вкуснее свежего горячего воздушного круассана? Предлагаю вам рецепт классических круассанов.
Вы ещё ни разу не делали круассаны? Готовить самим тесто, провозиться весь день на кухне….сложно.
Сложно? Круассаны из готового слоеного теста — отличная альтернатива!
Ингредиенты:
- тесто слоёное дрожжевое 1 упаковка;
- мука пшеничная 0.5 ст;
- пудра сахарная 2-3 ст. л.;
- начинка по вкусу.
Французские круассаны: пошаговый рецепт
- Для начала припудрите стол мукой, чтобы тесто не прилипало. Затем разложите лист слоеного теста и разрежьте его на длинные треугольники.
- Получившиеся треугольнички сверните рулетиками (начинайте сворачивать с широкой стороны). А ещё можно на основание треугольника положить начинку. Начинка должна быть не жидкой — она будет вытекать в процессе приготовления. Лучше всего подходит шоколад.
- Теперь нужно смазать поверхность получившихся круассанов взбитым яйцом — для золотистой корочки.
- Выпекать круассаны нужно в заранее разогретой до 220 градусов духовке на пергаменте от 15-30 мин.
Вот и весь рецепт. Ничего сложного, было бы желание вставать с утра и готовить такой французский завтрак!
