Это довольно простой рецепт приготовления круассанов. Получаются они необыкновенно вкусными, а аромат сыра просто сводит с ума. Корочка запеченного сыра поверх выпечки делает их особенно аппетитными. Подготовленные ингредиенты рассчитаны на получение 2 больших круассанов. При желании уменьшите размеры выпечки, разделив тесто, допустим, на 4 части.
Ингредиенты:
- 1 ст. л. растительного масла;
- 1 небольшая луковица;
- 1 зубок чеснока;
- 150 г шампиньонов;
- 2 ст. л. дижонской горчицы;
- 2 ст. л. сметаны;
- 50 г тертого сыра;
- 100 г слоеного теста;
- 1 помидор;
- зелень петрушки.
Горячие круассаны с сыром и грибами: пошаговый рецепт
- Духовку разогреваем до 200 градусов.
- Тесто раскатываем в пласт до 3 мм толщины. Делим на 2 треугольника.
- Лук и чеснок измельчаем и обжариваем в растительном масле. Добавляем резаные крупными ломтиками грибы и помидоры, тушим 15 мин.
- Грибы смешиваем со сметаной, горчицей и половиной подготовленного сыра.
- Полученную начинку выкладываем по центру каждого треугольника и скручиваемым в круассаны.
- Подготовленные круассаны посыпаем остатками сыра, зеленью и отправляем запекаться в духовку на 15 мин.
Подаем к столу в горячем виде.
