Грибной пирог —хорошее начало дня. Такой пирог легко можно сделать и быстро скушать.
Ингредиенты:
- 250 г муки;
- 3 г разрыхлителя;
- 4 яйца;
- 125 г сметаны;
- 350 г грибов;
- 5 г соли;
- 3 г сухих специй для грибных блюд;
- 45 мл растительного жира.
Грибной пирог: пошаговый рецепт
Грибы почистить, нарезать и обжарить в течение 5 мин. на 35 мл растительного жира.
Яйца взбить с солью, сухими специями и добавить сметану.
В яичную смесь всыпать разрыхлитель и малыми дозами муку.
Взбивая массу с мукой, добавить обжаренные грибы с жиром, в котором они жарились.
Форму для выпечки выбираем небольшого размера. Смазать остатками масла дно вместе с бортиками.
Залить грибное тесто и поместить в духовой шкаф.
Духовой шкаф заранее прогрет до 190 градусов.
Время выпечки 40 мин. Степень выпечки в конце проверить спичкой.
Приятного аппетита!
