Грибной пирог

Грибной пирог —хорошее начало дня. Такой пирог легко можно сделать и быстро скушать.

Ингредиенты:

• 250 г муки;
• 3 г разрыхлителя;
• 4 яйца;
• 125 г сметаны;
• 350 г грибов;
• 5 г соли;
• 3 г сухих специй для грибных блюд;
• 45 мл растительного жира.

Грибной пирог: пошаговый рецепт

Грибы почистить, нарезать и обжарить в течение 5 мин. на 35 мл растительного жира.

Яйца взбить с солью, сухими специями и добавить сметану.

В яичную смесь всыпать разрыхлитель и малыми дозами муку.

Взбивая массу с мукой, добавить обжаренные грибы с жиром, в котором они жарились.

Форму для выпечки выбираем небольшого размера. Смазать остатками масла дно вместе с бортиками.
Залить грибное тесто и поместить в духовой шкаф.

Духовой шкаф заранее прогрет до 190 градусов.
Время выпечки 40 мин. Степень выпечки в конце проверить спичкой.

Приятного аппетита!