Клюквенное печенье с яблоком

0
151
Клюквенное печенье с яблоком

Загрузка...

Вот главный секрет клюквенно-яблочного печенья. Его лучше всего подавать потчевать через два дня после приготовления. Потому что именно так, настоявшись, оно приобретает кисло-сладкий нежный и необычный вкус. так печенюшки просто тают во рту.

Одним из главных ингредиентов блюда — клюква. В ягоде содержится большое количество витамина С. Она полезна при простуде. Клюква помогает при гипертонии, атеросклерозе, пиелонефрите, цистите. Но стоит знать и об отрицательном воздействии ягоды на организм. Не стоит употреблять клюкву при заболеваниях печени, почек, повышенной кислотности и язвенной болезни желудочно-кишечного тракта. Клюква содержит в себе большое количество органических кислот, которые могут разрушать эмаль зубов, поэтому необходимо полоскать рот после употребления свежей или сушеной клюквы.

Итак, сегодня готовим печенье к чаю. Нам потребуются следующие продукты.

Ингредиенты:

  • Яблоко  1 шт (крупное)
  • Тростниковый сахар 1 ст. ложка
  • Клюква 150 гр (свежей ягоды) или 90 гр (сушеной)
  • Молоко 1 ст. ложка
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Сахарная пудра 1 ч. ложка
  • Сливочное масло 50 гр
  • Мука пшеничная 100 гр
  • Любимые специи (у меня корица) 1 ч. ложка

Пошаговое приготовление клюквенного печенья с яблоком:

  1. Первым делом необходимо включить духовку и разогреть её до 180 градусов.
  2. Противень смазываем сливочным маслом. При желании можно просто застелить противень бумагой для выпекания.
  3. Пшеничную муку пытаемся перемешать с оставшимся куском сливочного масла.
    Клюквенное печенье с яблоком
    Получится необычная консистенция, которая должна крошиться.
  4. Яблоко вымыть, удалить косточки и жесткую сердцевину. При желании можно очистить от кожуры.
  5. Яблоко режем небольшим кубиком.
  6. Ягоды вымыть и выложить в дуршлаг, для того чтобы стекла лишняя вода , да и сок с ягод.
    Клюквенное печенье с яблоком
  7. К получившейся смеси кладем сахар, любимые специи, яблоко, клюкву (сушеную или свежую), молоко и яйцо. Хорошенько перемешиваем ингредиенты. В итоге получаем нежное ароматное тесто.
  8. Десертной или столовой ложкой формируем печенье. Выкладываем порционно смесь на противень. Оставляйте место между печенюшками. Тесто «расправится», печенье станет больше по размеру.
  9. Противень ставим в духовку. Запекаем печенье около 20 минут до появления золотистой корочки.
  10. Выключаем духовой шкаф. Печенью даем отдохнуть. Из духовки пока не достаем.
  11. Готовое печенье посыпьте немного сахарной пудрой.

Яблочное печенье готово. Всем приятного аппетита. Подаем блюдо с вкусным свежим травяным чаем.

Клюквенное печенье с яблоком

 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ