Очень вкусный, мокрый бисквит в сгущенке! Печь его одно удовольствие! Все элементарно и просто!
Ингредиенты:
- яйцо — 4 шт.;
- сахар — 5 ст. л.;
- мука просеянная — 3 ст. л. с горкой;
- крахмал — 1 ст. л.;
- ваниль — 0,5 г.
Пропитка:
- какао —25 г;
- сгущеное молоко — 200 г;
- орехи — 20 г.
Мокрый бисквит в сгущенке: пошаговый рецепт
В отдельной посуде желтки и сахар смешиваем вилкой.
В другой миске венчиком подготавливаем белки.
Крахмал с мукой вмешиваем в смесь из желтков. Затем добавляем белковую смесь и аккуратно замешиваем тесто.
Выпекаем одним коржом в емкости с антипригарным покрытием, проложив бумагу только на дно формы. Бумагу промазываем маслом.
Помещаем форму с бисквитом в прогретую духовку с отметки 180 градусов.
Время выпечки 20-25 мин. Бисквит проверяем зубочисткой на готовность. Затем открываем духовку и вынимаем бисквит только через 10 мин.
Перерезаем бисквит, пропитываем сгущенкой срезы, присыпаем какао и сверху украшаем орехами.
Приятного аппетита!
