Ореховые рулетики

Ореховые рулетики очень легко и быстро готовятся, получаются сочными, нежными и ароматными.

Ингредиенты:

для теста:

• 1 ст. кефира;
• 250 г маргарина;
• 3 ст. муки;
• 1 ч. л. соды;
• 1 ч. л. соли.

Для начинки:

• 300 г грецких орехов;
• 1 ст. сахара;
• 1 желток для смазывания рулетов;
• растительное масло для смазывания противня.

Ореховые рулетики: пошаговый рецепт

1. Сначала делаем тесто. Для этого нужно маргарин перетереть с мукой, содой и солью, добавить кефир, замесить тесто.
2. Теперь займемся начинкой. Орехи соединим с сахаром и измельчим в блендере.
3. Затем тонко раскатаем тесто и равномерно выложим начинку по всей поверхности. Сворачиваем все рулетом.
4. Рулет нарезаем наискосок кусочками по 4 см толщиной. Сверху смазываем желтком.
5. Нарезанные кусочки выкладываем на смазанный растительным маслом противень и выпекаем в духовке 30 мин. при температуре 180 градусов.