Ореховые рулетики очень легко и быстро готовятся, получаются сочными, нежными и ароматными.

Ингредиенты:
для теста:
- 1 ст. кефира;
- 250 г маргарина;
- 3 ст. муки;
- 1 ч. л. соды;
- 1 ч. л. соли.
Для начинки:
- 300 г грецких орехов;
- 1 ст. сахара;
- 1 желток для смазывания рулетов;
- растительное масло для смазывания противня.
Ореховые рулетики: пошаговый рецепт
- Сначала делаем тесто. Для этого нужно маргарин перетереть с мукой, содой и солью, добавить кефир, замесить тесто.
- Теперь займемся начинкой. Орехи соединим с сахаром и измельчим в блендере.
- Затем тонко раскатаем тесто и равномерно выложим начинку по всей поверхности. Сворачиваем все рулетом.
- Рулет нарезаем наискосок кусочками по 4 см толщиной. Сверху смазываем желтком.
- Нарезанные кусочки выкладываем на смазанный растительным маслом противень и выпекаем в духовке 30 мин. при температуре 180 градусов.