[ads-pc-2]
Опытные кулинары подтвердят: нет ничего лучше, проще и быстрее в приготовлении, чем печенье из теста на сметане. Печенье из теста со сметаной делается быстро и просто, получается очень нежным, вкусным, мягким.
Ингредиенты:
- 480 г муки;
- 140 г масла животного происхождения;
- 180 г сметаны;
- 120 г пудры сахарной;
- 2 г ванили;
- 3 яйца;
- 10 г разрыхлителя;
- 10 г мака.
Печенье из теста на сметане: пошаговый рецепт
- Разрыхлитель соединить с 400 г муки. Венчиком взбить 2 (из 3-х) яйца с пудрой сахарной, ванилью, размягченным маслом и сметаной. Продукты тщательно размешиваем, что бы избежать образования комочков.
- В полученную массу вмешать муку и сформировать тесто. Остатками муки нужно откорректировать консистенцию теста, сделав его мягким, воздушным. Тесто (лучше в пакете) поместить на 2 часа в прохладное место.
- Взбить одно яйцо.
- Тесто раскатать в виде пласта. Верх промазать взбитым яйцом и посыпать маком. Выдавить заготовки печенья стаканом или просто нарезать кубиками.
- Форму, в которой будем выпекать, проложить бумагой и уложить заготовки.
- Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать в течение 15 мин.
Приятного чаепития!
