Пирог на минералке и подсолнечном масле

Идеальное тесто для пирога! Начинку можно использовать любую — персики, яблоки, ягоды, с разными начинками пирог по-другому воспринимается и не надоедает! А главное, тесто быстро замешивается и не нужно возиться с дрожжами.

Ингредиенты:

• 1 ст. л. подсолнечного масла;
• 1 ст. минералки;
• 4 яйца;
• 2 ст. сахара;
• 1 пакетик ванилина;
• 4 ст. муки;
• 1 пакетик разрыхлителя;
• 3-4 мандарина;
• 200 г консервированной вишни.

Пирог на минералке и подсолнечном масле: пошаговый рецепт

1. Смешать масло с минеральной водой, добавить яйца, сахар, ванилин, разрыхлитель. Все хорошо перемешать.
2. Муку просеять и добавить к перемешанной массе, перемешать.
3. Выложить массу на смазанный маслом противень, разровнять поверхность.
4. Сверху выложить вишню по всей поверхности и дольки мандарина.
5. Перемешать немного маргарина с мукой, сделать крошку. Посыпать крошкой весь пирог.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 мин.
7. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Источник