Благодаря черносливу и кураге пирог получается сочным, а орешки делают его текстуру необычной.
Ингредиенты:
- сырые яйца – 3 шт.;
- белый сахар-песок – 100 г;
- 2 ст. просеянной муки;
- курага – 80 г;
- сода – 1/2 ч. л.;
- чернослив – примерно 100 г;
- орехи (можно брать различные, предварительно очищенные) – около 100 г;
- небольшое количество сахарной пудры;
- немного масла (любое растительное).
Пирог с орехами, черносливом, курагой: пошаговый рецепт
- Чернослив, всю курагу надо залить горячей водой примерно на 20 мин., орехи слегка обжарить.
- Яйца, сода, сахар смешиваются, затем нарезаются фрукты, которые добавляются в готовое тесто. Орехи измельчаются, вместе с мукой вбиваются в готовую смесь, тесто должна получиться отлично вымешанным, не слишком жестким, но и не совсем жидким.
- Масса выливается на противень (предварительно его следует застелить фольгой), после чего выпекать 30 мин. при 180 градусах.
- После остывания пирог посыпается сахарной пудрой.
