Пирог со сгущенкой к чаю

Быстрый и очень вкусный пирог со сгущенкой к чаю из простых ингредиентов, которые всегда найдутся под рукой! Пирог можно разрезать на несколько коржей и смазать кремом.

Ингредиенты:

• сливочное натуральное масло — 200 г;
• 3 куриный свежих яйца;
• вареная натуральная сгущенка — 1,5 банки;
• домашняя сметана — 1 ст.;
• белый сахар — 1 ст.;
• просеянная мука — 1,5 ст.;
• пищевая гашеная сода — 1/2 ч. л. (можно использовать вместо нее разрыхлитель).

Пирог со сгущенкой к чаю: пошаговый рецепт

1. Яйца очень тщательно растираются с сахаром, в массу добавляются сметана, половина банки вареной сгущенки. В конце вводится сода (или разрыхлитель), постепенно небольшими порциями засыпается мука.
2. Тесто необходимо отлично вымешать, разделить на 2 части.
3. Каждый корж выпекается в духовке при температуре до 180 °С.
4. Для приготовления крема используется масса из взбитой сгущенки и масла.
5. Каждый теплый корж промазывается кремом, для украшения и вкуса можно использовать измельченные орешки.