Рогалики со сливовым повидлом – ароматная домашняя выпечка с ярким вкусом. В детстве каждый пробовал такое лакомство. Румяная корочка, слегка хрустящее тесто и сладкое повидло – все это сочетается в рогалике домашнего приготовления. Приготовьте такие рогалики со сливовым повидлом, рецепт поможет вам создать идеальную выпечку, которая понравится не только вам, но и вашим родным.
Ингредиенты:
- 1 пачка масла (сливочного);
- 480 г просеянной муки;
- 4 г разрыхлителя;
- 250 мл кефира;
- 100 г пудры (сахарной);
- 5 г соли;
- 1 яйцо;
- 80 г сливового повидла;
- 15 мл растительного жира.
Рогалики со сливовым повидлом: пошаговый рецепт
Для получения мучной крошки смешиваем 400 г муки, разрыхлитель, соль, 70 г пудры, масло и яйцо.
Выливаем кефир в мучную массу. Сначала смешиваем вилкой, а потом месим руками.
Из кусочков теста раскатываем круги, которые разрезаем на треугольники.
Поместив кусочек повидла, формируем рогалик.
На лист простилаем пергаментную бумагу и размещаем заготовки рогаликов, смазав верх растительным жиром без запаха.
Духовой шкаф заранее прогрет до 200 градусов.
Для выпечки рогаликов достаточно 20 мин.
Выпечку присыпаем остатками сахарной пудры.
Приятного аппетита!
