Сахарное печенье — рецепт знакомый с детства, когда в магазинах не было такого изобилия готовой выпечки как сейчас. А главное, что рецепт простого сахарного печеньям и приготовление сахарного печенья может освоить даже ребёнок.
Ингредиенты:
- сметана (10-25%) — 300 г;
- сливочное масло — 200 г или маргарин — 200 г;
- сахар — 200 г;
- мука — 600-650 г;
- ванильный сахар — 2 ч. л.;
- разрыхлитель — 2 ч. л. или гашеная сода — 1 ч. л.
Сахарное печенье: пошаговый рецепт
- Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
- Добавить сметану и перемешать.
- Затем добавить муку и разрыхлитель, замесить не очень крутое тесто.
- Тесто завернуть в пищевую плёнку и положить на 30 мин. в холодильник.
- Раскатать тесто на посыпанном мукой столе, толщиной 5 мм. Посыпать сахаром. Я ещё часть теста намазала тёртой цедрой апельсина.
- Вырезать из теста разные фигурки формочкой или стаканом. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить фигурки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать сахарное печенье до золотистого цвета минут 35-45.
Печенье сахарное готово!
