Запеканка из кабачков

0
825
Запеканка из кабачков

Загрузка...

Существует множество рецептов выпечки из овощей. Они очень полезны, питательны и легко усваиваются. Запеченные овощи содержат большое количество макро- и микроэлементов, в них сохраняются витамины, клетчатка лучше усваивается после термической обработки.

Рецепт кабачковой запеканки понравится многим любителям простых блюд, которые не содержат мясные ингредиенты. Она подойдет в качестве дополнения к основным кушаньям на столе. Обладает отличным внешним видом, ее можно использовать, как для повседневных трапез, так и для праздничных.

Ингредиенты:

  • 2 головки репчатого лука
  • два средних по размеру кабачка или цукини
  • 1 чайная ложка тестового разрыхлителя
  • 150 грамм твердого сыра
  • Немного сливочного масла для обжарки
  • 2-4 веточки укропа
  • Соль
  • 4-ре куриных яйца
  • полстакана растительного масла
  • Перец
  • 150 грамм пшеничной муки

Пошаговое приготовление запеканки из кабачков:

  1. Вымыть и натереть на крупной терке кабачки.
  2. Мелко нарезать укроп.
  3. Натереть на крупной терке сыр.
    Запеканка из кабачков
  4. Почистить и нарезать полукольцами лук.
  5. Обжарить лук с добавлением сливочного масла.
  6. Ингредиенты перемешать, посолить и поперчить (можно добавить другие специи).
  7. Взбить яйца.
  8. Добавить растительное масло, муку и разрыхлитель.
  9. Перемешать до однородной консистенции
  10. Тесто смешать с кабачковой массой.
  11. Смазать форму для выпекания растительным маслом.
  12. Залить в нее тесто.
  13. Разгладить его, чтобы поверхность была ровной.
    Запеканка из кабачков
  14. Выпекать в предварительно разогретой печи при температуре 200 градусов в течение 40 минут.
  15. Дать выпечке слегка остыть.
  16. Выложить на блюдо.

Рецепт готов. Готовьте ложки к столу 🙂

Запеканка из кабачков

Пожалуй, это самый простой рецепт приготовления запеканки из кабачков. Их создано большое количество. Каждый может найти подходящий для своего кулинарного меню. В кабачковые запеканки добавляют другие овощи, что вносит значительное разнообразие во вкусовые качества блюда.

Наша же запеканка из кабачков готова, приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ