[ads-pc-2]
Кекс по фински очень простой, нежный и, главное, вкусный. Подойдет для тех случаев, если неожиданно придут гости, а также просто для семейного уютного вечера.
Ингредиенты:
- мука — 1 ст.;
- сахар — 1 ст.;
- сметана — 200 г;
- яйца — 2 шт.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.
Самый быстрый «Кекс по-фински»: пошаговый рецепт
- В глубокой емкости тщательно взбить яйца с сахаром. В смесь добавить муку, сметану и разрыхлитель. Все хорошо перемешать (кстати, иногда сметану заменяют кефиром, простоквашей или йогуртом).
- Форму застелить бумагой для выпечки или хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто (должно занимать 2/3 формы) и поставить в хорошо разогретую духовку на 20 мин.
- Готовый кекс нужно вынуть из формы и немного остудить.
- В конце украсить кекс и подавать к столу.
