Очень шоколадные маффины, понравятся всем сладкоежкам.
Ингредиенты:
- просеянная мука — 100 г;
- какао-порошок — 20 г;
- куриное яйцо;
- сахар (в виде песка) — 50 г;
- пастеризованное молоко — 80 мл;
- пекарский разрыхлитель — пакетик (примерно 1 ч. л.);
- пищевая сода — 1/2 ч. л.;
- растительное любое масло — 40 мл;
- шоколад (на вкус, можно брать любой) — 50 г.
Шоколадные маффины: пошаговый рецепт
- Какао и просеянная мука смешиваются, добавляется сахар, сода, пекарский разрыхлитель.
- Шоколадная плитка предварительно измельчается, половина ее массы добавляется в приготовленную смесь. Масло, молоко, яйцо перемешиваются, затем в массу добавляется остаток порезанного шоколада.
- Обе части замешиваются, шоколадная смесь заливается в маленькие формочки или одну большую. Выпекать следует при 200 градусах около 20 мин.
