Это классический рецепт бисквита, который используется для приготовления разнообразных тортов, пирожных, десертов.
Для традиционных тортов готовый бисквит разрезается вдоль на 2-3 коржа, пропитывается любым сиропом и прослаивается кремом.
Фантазируйте, и пусть все получится вкусно!
Ингредиенты:
- яйца — 5 шт.;
- мука — 160 г;
- пудра сахарная — 160 г;
- ваниль — 3 г.
Ванильный бисквитный пирог: пошаговый рецепт
- Желтки отделить от белков. Сахарную пудру делим пополам.
- Взбить венчиком белки с 80 г пудры. Взбивать белки лучше не сразу из холодильника, а комнатной температуры. В отдельной посуде венчиком взбить желтки с 80 гсахарной пудры и ванилью.
- Сначала соединяем муку с взбитыми желтками и перемешиваем. Затем осторожно вводим взбитые белки.
- Разъемную емкость для выпечки проложить пергаментной бумагой и вылить тесто.
- Выпекать при температуре 190 градусов в течение 35 мин. на слабом огне.
Приятного аппетита!
