Простой и быстрый в приготовлении рулет с клубничным джемом. Главная его изюминка в нанесении принта в виде горошка. Рулетик очень вкусный и выглядит эффектно. Вряд ли ваши подруги смогут похвастать знанием этого рецепта. Удивите их. Кто бы мог подумать, что это так просто.
Ингредиенты:
- 30 г сливочного масла;
- 130 г сахарной пудры;
- 4 яйца;
- 35 г муки;
- розовый пищевой краситель;
- 100 г пшеничной муки;
- 1/2 ст. клубничного джема.
Вкусный рулет с клубничным джемом: пошаговый рецепт
- Масло растапливаем и даем немного остыть.
- Смешиваем растопленное масло с 30 г сахарной пудры, добавляем 1 яичный белок.
в полученную смесь постепенно добавляем краситель, количество его зависит от насыщенности желаемого цвета горошин на вашем бисквите. - Розовую смесь помещаем в кондитерский мешок и аккуратно выдавливаем на противень горошины разного размера.
- Противень с горошинами отправляем в холодильник на 10 мин.
- 2 желтка и 1 целое яйцо взбить с 100 г сахарной пудры. К яичной массе аккуратно всыпать просеянную муку и и снова взбить. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
- На застывшие розовые горошины выкладываем бисквитное тесто и аккуратно ровняем.
- Подготовленный бисквитный корж отправляем выпекаться в духовку при температуре 180 градусов на протяжении 12 мин.
- Готовый бисквит накрываем полотенцем и переворачиваем, затем вновь накроем полотенце и перевернем таким образом, чтобы горошины оказались внизу.
- Корж смазываем клубничным вареньем и сворачиваем в рулет. Края обрезаем, чтобы избежать неровностей краев.
Наш оригинальный бисквитный рулетик готов. Подаем к чаю на радость деткам и взрослым. Приятного аппетита.
