Воздушный сникерс

Ореховый, хрустящий воздушный сникерс, волшебно вкусный!

Ингредиенты:

тесто:

• 6 желтков;
• 1.5 ст. сахара;
• 250 г мягкого маргарина;
• 1 ст. л. майонеза;
• 1 ч. л. соды, гашенной лимонным соком;
• ваниль;
• 3 ст. муки.

Белковая масса:

• 6 белков;
• 2 ст. сахара.

Крем:

• 200 г масла;
• 1 банка варёной сгущенки.

Для украшения:

• 50 г шоколада;
• орехи.

Воздушный сникерс: пошаговый рецепт

1. желтки взбить с сахаром , добавить мягкий маргарин, майонез, соду (погасить), ваниль, муку.
   Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и отправить в холодильник.
2. В это время готовим белковую массу: белки взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляем сахар.
3. Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, наносим 1/3 часть белковой массы, «надёргиваем» ложкой и печем при низкой температуре.
4. Также поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.
5. Крем: масло взбиваем с банкой варёной сгущенки. Половину крема мажем на первый корж, посыпаем столовой ложкой рубленых орехов. Также со вторым коржом.
   На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками. Лучше, если тортик постоит ночку (если выживет).