Наверняка многим нравится выпечка с яблоками, и мы часто балуем свою семью различными блюдами, включающими в себя яблоки. Яблоки — это такой фрукт, который радует нас круглый год, о их полезных свойствах давно всем известно. Сегодня предлагаем попробовать испечь яблочный пирог с овсяными хлопьями.
Ингредиенты:
- 6 ст. л. муки;
- 1 дес. л. разрыхлителя;
- 120 мл яблочного сока;
- 2 г соли;
- 100 г маргарина (сливочного).
Начинка № 1:
- яблоко — 4 шт.;
- пудра сахарная — 40 г;
- сметана — 2 ст. л.;
- творог — 2 ст. л.;
- сливки 15% — 30 г;
- крахмал кукурузный —30 г.
Начинка № 2:
- овсяные хлопья — 30 г;
- масло (сливочное) — 3 ст. л.;
- сахарная пудра — 3 ст. л.;
- мука просеянная — 1 ст. л.
Яблочный пирог под овсяными хлопьями: пошаговый рецепт
На разделочную доску высыпаем муку с разрыхлителем, солью и рубим маргарин, превращая муку в крошку.
В мучную крошку вливаем сок и замешиваем тесто.
Тесто распределяем по смазанной форме с заходом на бортики.
Яблоки чистим от кожуры и нарезаем мякоть.
В миске смешиваем ингредиенты для первой начинки, заливаем яблоки.
Густую яблочную смесь выкладываем на тесто в форме.
Для приготовления второго слоя начинки смешиваем овсяные хлопья с пудрой, мукой.
Растапливаем масло и смешиваем с овсяной массой.
На яблоки высыпаем второй слой начинки.
Духовой шкаф нагреваем заранее до 220 градусов.
Помещаем форму с пирогом на 35 мин. в духовку, снизив температуру до 190 градусов.
Приятного аппетита!
