Баклажаны с мясом под сыром

Вкусные и ароматные баклажаны с мясом, запеченные в духовке, с румяной сырной корочкой.

Ингредиенты:

• 2 баклажана;
• 350 г филе птицы;
• 150 г тертого сыра солоноватых сортов;
• 1 луковица (крупная);
• 45 мл растительного жира;
• специи для приготовления мяса.

Баклажаны с мясом под сыром: пошаговый рецепт

1. Обжарить на растительном жире кусочки мяса птицы, лука и баклажан со специями в течение 3 мин. до румяности (на сильном огне).
2. В емкость для запекания поместить содержимое сковородки с жиром и посыпать сыром.
3. Поместить на 35 мин. массу в духовой шкаф, прогретый до 180 градусов.

Приятного аппетита!