Простой и вкусный рецепт приготовления баклажанов.
Ингредиенты:
3 баклажана;
2 луковицы;
3 яйца;
100 г шампиньонов;
2 г молотого белого перца;
60 мл масла растительного.
Баклажаны в яичной массе: пошаговый рецепт
- Очищенные от шкурки, нарезанные на мелкие кубики баклажаны залить взбитыми яйцами. Оставьте баклажаны в яичном растворе на 50 мин.
- Периодически помешивая смесь должны убедиться, что баклажаны впитали в себя яичную массу.
- Разогрейте в сковородке растительное масло и обжарьте баклажаны, грибы в течение 5 мин.
- Затем добавьте мелко нарезанный лук, перец и доведите блюдо до готовности еще в течение 3 мин.
Приятного аппетита!
