Обычной яичницей сегодня никого не удивишь. Но это блюдо сразит наповал кого угодно! Только представь: сковорода с пылу с жару, а в ней запеченные яйца на ароматной луковой подушке под хрустящей сырной корочкой… Восхитительный вкус! Но не верь на слово, попробуй приготовить и убедись в этом сама!
Ингредиенты:
- 3 ст. л. сливочного масла;
- 2 большие луковицы;
- 1/4 ст. вяленых помидоров;
- 1 ст. панировочных сухарей;
- 1,5 ст. тертого твердого сыра;
- 6–7 яиц (количество яиц зависит от размера твоей сковороды);
- соль, перец.
Эта яичница сразит наповал кого угодно: пошаговый рецепт
Разогрей духовку до 180 °С. Нарежь лук тонкими полукольцами. Растопи на сковороде сливочное масло и обжарь лук до мягкости.
Добавь к луку измельченные вяленые помидоры.
Смешай в миске панировочные сухари с сыром. Половину этой смеси добавь к луку на сковороде. Ложкой сделай углубления в сырно-луковой подушке по количеству яиц.
Аккуратно разбей по одному яйцу в каждое из углублений. Посоли и поперчи блюдо.
Посыпь яйца оставшимся сыром с сухарями и поставь в духовку на 15–20 минут запекаться до румяной корочки.
Беспроигрышный вариант для завтрака выходного дня: вкусно, ароматно, питательно! После такого блюда отличное настроение и заряд бодрости гарантированы. Побалуй вкуснятиной родных и поделись рецептом с друзьями!
