Греча с курицей в мультиварке

0
92
Греча с курицей в мультиварке

Загрузка...

Как приготовить вкусный и полезный ужин, когда совсем нет времени?

Сегодня будем готовить в мультиварке. Она стала обязательным атрибутом каждой хозяйки. Благодаря большому числу параметров и встроенных функций, мультиварка способна приготовить, начиная от первого блюда и заканчивая сладкий десертом.

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе (можно использовать и другие части курицы)
  • 400 г гречневой крупы
  • 1 шт морковь (средняя)
  • 1 шт лук-репка
  • 2 ст. л. растительного масла
  • Орегано по вкусу
  • Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление блюда:

  1. Гречневую крупу лучше всего заранее замочить в воде на ночь. Если такой возможности не представилось, тогда просто хорошенько промойте крупу до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
  2. Филе тоже промываем. Вытираем бумажным полотенцем или оставляем на время, для того чтобы вода могла стечь. Курицу необходимо нарезать средними кубиками. Переложить в миску. Добавить соль, перец, орегано и перемешать. Поставить в холодильник на 15 минут.
  3. Очищаем лук и морковь. Лук режем кубиком. Морковь трем на терке или тоже нарезаем половинками.
  4. Включаем мультиварку – режим «Жарка». Наливаем подсолнечное масло. Ждет пару минут, и выкладываем лук. Обжариваем до золотистой корочки. Следом кладем морковь. Перемешиваем. Оставляем жариться овощи – 7-10 минут.
  5. В чашу мультиварки выкладываем пропитанную специями курочку. Перемешиваем. Прикрываем крышку и оставляем томиться ещё на 15 минут. Периодически заглядывайте внутрь мультиварки и перемешивайте ингредиенты. Если вы выбрали другие части курицы, тогда обжарьте каждую сторону – по 10-12 минут.
  6. Спустя время кладем в мультиварку гречневую крупу. Добавляем кипяченую воду. Нужно налить воды столько, чтобы она полностью покрыла ингредиенты.  Солим. Перемешиваем. По желанию можно добавить лавровый лист.
  7. Устанавливаем режим «Тушение» на 30-40 минут.

Блюдо можно украсить зеленью и подавать к столу.

Мне нравится кухарить это блюдо, когда совсем не хватает времени на приготовление пищи. Главное класть ингредиенты в определенной последовательности.  Мясо можно замариновать  с вечера, а потом убрать в холодильник. Так оно впитает в себя ещё больше вкусовых качеств приправы орегано.

В следующий раз приготовим ещё один рецепт на скорую руку, который по достоинству оценят домочадцы.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ