[ads-pc-2]
Уже появляются первые грибы. Вчера собирали первый урожай — маслята. Пока белых не видать. А так хочется уже сварить вкуснейшую свежую грибовницу.
Ещё с прошлого года в морозилке остался контейнер с лисичками. Поэтому сегодня решилась приготовить следующий рецепт.
Ингредиенты:
Из нижеописанного количества ингредиентов получится 2-3 порции.
- Лук репка 2 шт (крупные)
- Гречка 1 стакан или 200 гр
- Грибы свежие или замороженные (у меня лисички) 200-300 гр
- Чеснок 3 зубчика
- Петрушка небольшой пучок
- Тимьян 1 ч. ложка
- Масло оливковое 3 ст. ложки
- Сливочное масло 20 гр
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) по вкусу
Пошаговое приготовление гречки с лесными грибами:
- Первым делом необходимо перебрать ядра гречки, очистить её и промыть. Можно замочить с вечера в воде или на пару часов, для того чтобы крупа разбухла, впитала воду.
- Моем и чистим грибы. Нарезаем пластинками или небольшим кубиком (кто как больше любит).
- Очистить лук и чеснок. Лук режем мелким кубиком, чеснок пропускаем через пресс или рубим пластинками.
- Выбираем режим «жарка». Наливаем в чашу мультиварки оливковое масло и выкладываем лук с чесноком.
- Через минутку отправляем грибы. Жарим ингредиенты 10 минут.
- Затем добавляем гречневую крупу и кусочек сливочного масла. Заливаем кипяченной, желательно горячей водой. Вода полностью должна покрыть ингредиенты.
- Режим «жарка» сменяем на — «гречка». В этой программе автоматически уже запрограммировано время.
Рецепт готов. Приятного аппетита. Подавайте блюдо с рубленной зеленью.
Время приготовления блюда — 60 минут.
Гречка получается нежной благодаря сливочному маслу и рассыпчатой.
Многие готовят грибы и с рисовой крупой и именуют блюдо — пловом с грибами.
