Из различных круп можно готовить не только вкусные каши, но и отличные котлеты, и гречка — одна из таких универсальных круп. Предлагаем вам изумительный рецепт гречневых котлет с творогом, приготовленных на пару.
Ингредиенты:
- крупа гречневая — 175 г;
- молоко — 350 мл;
- сахар — 10 г;
- соль — 6 г;
- масло сливочное — 30 г.
Начинка:
- творог — 1 пачка (200 г);
- яйцо — 1 шт.;
- сахар — 10 г.
Гречневые котлеты с творогом на пару: пошаговый рецепт
- Сахар с солью развести в молоке, засыпать крупу и поместить на огонь. Сварить обычную гречневую кашу на молоке. За 5 мин. до готовности добавить сливочное масло, перемешать. Кашу остудить и взбить миксером.
- Начинку приготовить из творога, яйца и сахара. Все ингредиенты смешать до однородности.
- Из гречневой каши сформировать лепешку. На середину лепешки поместить начинку и залепить как пирожок, придав форму котлеты.
- Приготовить котлеты на пару. Если есть пароварка или мультиварка, то время приготовления будет выбрано автоматически.
Приятного аппетита!
