Ароматная и вкусная. она стала любимым и популярным блюдом во всем мире. Грибной вкус лазаньи в сочетании с соусом Бешамель, доставит вам настоящее наслаждение.
Ингредиенты:
- масло оливки — 2 ст. л.;
- пара луковиц;
- чесночные дольки — 6 небольших шт.;
- грибы, измельченные пластинками, — 0,4 кк;
- пластинки для лазаньи — 9 шт.;
- твердый тертый сыр — 120 г;
- молоко — 750 мл;
- масло сливочное — 45 г;
- просеянная мука — 24 г.
Грибная лазанья под соусом Бешамель: пошаговый рецепт
- Луковицы, чеснок измельчаются, обжариваются вместе с грибами до испарения жидкости.
- Для соуса надо растопить масло, вымешать его с мукой, молоком. Масса держится на среднем огне, постоянно помешивая, до полного загустения, после солится.
- На противень наливается слой соуса, затем пластинки пасты, половина грибов, половина тертого сыра, после чего процедура повторяется. Лазанья прикрывается фольгой, выпекается примерно 20 мин. при 200 градусах.
