Надоели котлеты из мяса, присоединяйтесь, сегодня будем готовить грибные котлеты. Эти котлетки хороши при диетах, во время постов, для вегетарианцев и просто когда хочется разнообразить наш стол, ведь они по вкусу не уступают мясным котлетам. Рекомендуем всем, кто любит грибы, приготовить эту вкуснятину.
Ингредиенты:
- свежие грибы (любые) — 1 кг;
- луковица — 2 шт.;
- яйца — 4 шт.;
- сухари — 4 ст. л.;
- перец — небольшое количество;
- соль.
Грибные котлеты: пошаговый рецепт
- Грибы надо вымыть, очистить, измельчить, сварить.
- Жидкость необходимо слить, добавить в грибы нарезанный лук, яйца, перец, соль, половину сухарей.
- Фарш вымешивается, после чего из него формируются котлеты.
- Перед жаркой каждая обваливается в сухарях, готовить следует с каждой стороны примерно по 10 мин.
