Загрузка...
Как же давно не доводилось потчевать ливерную колбасу. И вот в голову пришел один интересный рецепт, который, на мой взгляд, получился весьма вкусным и необычным. Делюсь с вами секретом.
Может показаться, что зеленое яблоко тут неуместно. Но как раз таки оно и придает рецепту неповторимую изюминку — некую кислинку, экстравагантность.
Ингредиенты:
- Картофель 0,5 кг
- Лук репка 1 шт
- Подсолнечное масло 2-3 ст. ложки
- Зеленое яблоко 1 шт
- Ливерная колбаса 400 гр
- Зеленый и красный болгарский перец по 1 шт
- Орегано 1/2 часть чайной ложки
- Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
Пошаговое приготовление жаркого с ливерной колбасой:
- Овощи — картошку и лук — помыть и очистить. Лук нарезать полукольцами, картофель — тонкими ломтиками.
- Сладкий перец помыть и нарезать колечками, предварительно очистив от семечек.
- Картофель выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.
- Через 5-7 минут положить перец и жарить ещё три минуты.
- Яблоко разрезать на четыре части, затем каждую из них измельчить ломтиками.
- Яблоко и лук добавить к картофелю и жарить ещё пять минут.
- С ливерной колбасы снять оболочку и нарезать средними кусочками.
- Добавить колбасу в сковороду. Перемешать.
- Тут же положить орегано, соль и перец. Перемешать. Выключить плиту.
- Мелко нарезать зелень. Подавать картошку прямо на сковороде, присыпав зеленью.
Рецепт готов. Всем приятного аппетита.
Рецепт просто находка. Однозначно входит в топ самых бюджетных и вкусных рецептов собственного приготовления. Рекомендую к приготовлению. Вы не пожалеете 🙂
Загрузка...
