Картофельное жаркое с ливерной колбасой и сладким перцем

0
91
Картофельное жаркое с ливерной колбасой и сладким перцем

Загрузка...

Как же давно не доводилось потчевать ливерную колбасу. И вот в голову пришел один интересный рецепт, который, на мой взгляд, получился весьма вкусным и необычным. Делюсь с вами секретом.

Может показаться, что зеленое яблоко тут неуместно. Но как раз таки оно и придает рецепту неповторимую изюминку — некую кислинку, экстравагантность.

Ингредиенты:

  • Картофель 0,5 кг
  • Лук репка 1 шт
  • Подсолнечное масло 2-3 ст. ложки
  • Зеленое яблоко 1 шт
  • Ливерная колбаса 400 гр
  • Зеленый и красный болгарский перец по 1 шт
  • Орегано 1/2 часть чайной ложки
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу

Пошаговое приготовление жаркого с ливерной колбасой:

  1. Овощи — картошку и лук — помыть и очистить. Лук нарезать полукольцами, картофель — тонкими ломтиками.
    Картофельное жаркое с ливерной колбасой
  2. Сладкий перец помыть и нарезать колечками, предварительно очистив от семечек.
  3. Картофель выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.
  4. Через 5-7 минут положить перец и жарить ещё три минуты.
  5. Яблоко разрезать на четыре части, затем каждую из них измельчить ломтиками.
  6. Яблоко и лук добавить к картофелю и жарить ещё пять минут.
  7. С ливерной колбасы снять оболочку и нарезать средними кусочками.
    Картофельное жаркое с ливерной колбасой
  8. Добавить колбасу в сковороду. Перемешать.
  9. Тут же положить орегано, соль и перец. Перемешать. Выключить плиту.
  10. Мелко нарезать зелень. Подавать картошку прямо на сковороде, присыпав зеленью.

Рецепт готов. Всем приятного аппетита.

Картофельное жаркое с ливерной колбасой

Рецепт просто находка. Однозначно входит в топ самых бюджетных и вкусных рецептов собственного приготовления. Рекомендую к приготовлению. Вы не пожалеете 🙂

 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ