Картофельные биточки

Стоит попробовать приготовить картофельные биточки как универсальное блюдо на гарнир.
Горячие биточки вкусны сами по себе со сметаной, но можно подать и с холодным мясом.

Ингредиенты:

5 крупных картошек, отваренных с мундире;
50 г муки;
2 яйца;
50 г сливочного масла;
соль;
80 мл воды;
50 г маргарина.

Картофельные биточки: пошаговый рецепт

Натереть, очищенный от шкурки, отваренный картофель.

В миске смешать картошку с яйцом, мукой, мягким маслом, нарезанным укропом.

Вымешивая картошку, добавьте соль.
Сформируйте руками биточки и уложите на разделочную доску.

Обжарьте картофельные биточки, до румяности с двух сторон, на маргарине.

Приятного аппетита!