Картофельные биточки с сыром — простое блюдо. Но именно в этой простоте и есть его прелесть. Сыр отлично сочетается с картофелем и придает ему неповторимый вкус.
Ингредиенты:
6 клубней картошки;
1 луковица;
3 яйца;
5 г соли;
2 г молотого перца;
40 г сухарей панировочных;
100 г сыра;
100 мл растительного масла.
Картофельные биточки с сыром: пошаговый рецепт
- Картошку отварить в мундире. Очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
- Лук измельчить, сыр натереть на мелкой терке.
- Перемешать картошку, сыр, лук с 2 яйцами, солью и перцем.
- В емкости взбить 1 яйцо.
- Из картофельной массы сформировать биточки. Обмакнуть биточек в кляр из яйца и в сухарях. Обжарить на растительном масле с двух сторон.
Приятного аппетита!
