[ads-pc-2]
Картофельные гнезда с курицей могут быть как самостоятельным горячим, так и гарниром к мясу. Хорошо подавать с грибным или сметанным соусом, а украсить можно на любой вкус: листьями салата, зеленью, дольками помидора… и т. д.
Ингредиенты:
- картофель — 400-450 г;
- куриный фарш — 200-250 г;
- лук — 1 шт.;
- чеснок (зубчик) — 1 шт.;
- яйцо — 1 шт.;
- мука — 2-3 ст. л.;
- сыр твердый (по желанию) — 50-70 г.
Картофельные «гнёзда» с курицей: пошаговый рецепт
Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить.
Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности, добавить куриный фарш и чеснок, обжарить до готовности.
Противень застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Из картофеля сформировать гнёзда, кондитерским мешком или просто ложкой.
В середину выложить начинку. Сверху посыпать тёртым сыром (у меня не оказалось сыра, я использовала плавленный, по чайной ложке на порцию).
Выпекать 25-30 минут, при 180 ⁰С.
