Картошечка с сыром и маринованным мясом

0
226
Картошечка с сыром и маринованным мясом

Загрузка...

Мясо, приготовленное таким способом и в данном маринаде, получается нежным и мягким, словно рассыпчатым. Ловите простой рецепт сегодняшнего ужина за 80 минут. 

Ингредиенты:

  • Картофель 900 гр
  • Мясо (у меня мякоть свинины) 600 гр (в предыдущий раз готовила с индейкой, получилось тоже вкусно)
  • Репчатый лук 1 шт
  • Сыр твёрдый 100 гр
  • Сметана 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу 
  • Ароматные специи и приправы (у меня орегано) 1 столовая ложка 
  • Лимон 1/2 часть плода
  • 100 мл кипячёной воды
  • Чеснок 3 зубчика
  • Столовая ложка растительного масла 

Пошаговое приготовление картошки с сыром и маринованным мясом:

  1. Первым делом необходимо замариновать мясо. Для этого хорошенько промойте куски свинины. Обсушите их и измельчите некрупными кусочками. 
  2. Лук очистить и нарезвится полукольцами.
  3. Лимон ополоснуть, обсушить. Разрезать на две части. Нам потребуются сок только с одной половинки лимона. 
  4. В чашу выкладываем мясо, измельчённый лук. Вливаем сок лимона и 100 мл воды. Добавляем соль и приправы. Перемешиваем ингредиенты. Закрываем крышкой и отправляем в холодильник минимум на два часа. Можно замариновать мясо с вечера. 
  5. Картофель очистить и нарезать кружочками/дольками. Опустить в холодную воду, для того чтобы удалить излишки крахмала. После — посолите картошку и добавьте специй по вкусу.
    Картошка с сыром и маринованным мясом
  6. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
  7. В отдельной чаше смешиваем следующие ингредиенты — сметану, измельчённый чеснок и щепотку соли. 
  8. Противень или форму смажьте растительным маслом. Выложите картофель, мясо с луком и полейте его сметанно-чесночным соусом. Накройте противень фольгой.
  9. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Противень ставим на среднюю полку и выпекаем до готовности. По времени около 45-50 минут. 
  10. Сыр измельчить на мелкой/крупной тёрке.
    Картошка с сыром и маринованным мясом
  11. Спустя время достаём противень, снимаем фольгу и посыпаем блюдо тертым сыром. Отправляем в духовку ещё на пять-семь минут.

Картошечка с сыром с маринованным мясом готова. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте в удовольствие и готовьте вместе с нами 😉
Картошка с сыром и маринованным мясом

На нашем сайте представлено немало вторых блюд, которые готовятся в духовке. В основном такие рецепты вы сможете найти во вкладке — «вторые блюда». Запечённые пельмени, макароны с мясом в духовке, рыба с овощами, гречневая каша с мясом и овощами в духовке и многие другие блюда.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ