Загрузка...
Мясо, приготовленное таким способом и в данном маринаде, получается нежным и мягким, словно рассыпчатым. Ловите простой рецепт сегодняшнего ужина за 80 минут.
Ингредиенты:
- Картофель 900 гр
- Мясо (у меня мякоть свинины) 600 гр (в предыдущий раз готовила с индейкой, получилось тоже вкусно)
- Репчатый лук 1 шт
- Сыр твёрдый 100 гр
- Сметана 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Ароматные специи и приправы (у меня орегано) 1 столовая ложка
- Лимон 1/2 часть плода
- 100 мл кипячёной воды
- Чеснок 3 зубчика
- Столовая ложка растительного масла
Пошаговое приготовление картошки с сыром и маринованным мясом:
- Первым делом необходимо замариновать мясо. Для этого хорошенько промойте куски свинины. Обсушите их и измельчите некрупными кусочками.
- Лук очистить и нарезвится полукольцами.
- Лимон ополоснуть, обсушить. Разрезать на две части. Нам потребуются сок только с одной половинки лимона.
- В чашу выкладываем мясо, измельчённый лук. Вливаем сок лимона и 100 мл воды. Добавляем соль и приправы. Перемешиваем ингредиенты. Закрываем крышкой и отправляем в холодильник минимум на два часа. Можно замариновать мясо с вечера.
- Картофель очистить и нарезать кружочками/дольками. Опустить в холодную воду, для того чтобы удалить излишки крахмала. После — посолите картошку и добавьте специй по вкусу.
- Чеснок очистить и пропустить через пресс.
- В отдельной чаше смешиваем следующие ингредиенты — сметану, измельчённый чеснок и щепотку соли.
- Противень или форму смажьте растительным маслом. Выложите картофель, мясо с луком и полейте его сметанно-чесночным соусом. Накройте противень фольгой.
- Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Противень ставим на среднюю полку и выпекаем до готовности. По времени около 45-50 минут.
- Сыр измельчить на мелкой/крупной тёрке.
- Спустя время достаём противень, снимаем фольгу и посыпаем блюдо тертым сыром. Отправляем в духовку ещё на пять-семь минут.
Картошечка с сыром с маринованным мясом готова. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте в удовольствие и готовьте вместе с нами 😉
На нашем сайте представлено немало вторых блюд, которые готовятся в духовке. В основном такие рецепты вы сможете найти во вкладке — «вторые блюда». Запечённые пельмени, макароны с мясом в духовке, рыба с овощами, гречневая каша с мясом и овощами в духовке и многие другие блюда.
Загрузка...
