Каша «булгур» с креветками

Булгур — это определенным образом обработанная пшеничная крупа. Особенно вкусной она получается в сочетании с морепродуктами. Это блюдо будет прекрасно смотреться на любом столе и обязательно порадует ваших домашних. Булгур очень походит на кус-кус, но путать не стоит.

Ингредиенты:

• крупа «булгур» — 150 г;
• вода — 300 мл;
• соль — 2 г;
• масло (сливочное) — 25 г;
• креветки чищенные — 300 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• масло растительное — 35 мл;
• соль — 1 г;
• зелень.

Каша «булгур» с креветками: пошаговый рецепт

1. Поставить на огонь кастрюлю с 300 мли воды с солью, всыпать крупу и отварить в течение 20 мин.
2. За 5 мин. до окончания варки добавить сливочное масло, перемешать и снять с огня. Кашу укутать полотенцем и дать время постоять около получаса.
3. На растительном масле обжарить креветки с 1 г соли и выдавленным чесноком в течение 3 мин.
4. Кашу подаем с креветками, украсив зеленью.

Приятного аппетита!