Печень в мультиварке тоже получается нежной, сочной и мягкой (как и на сковороде). В сочетании с рассыпчатой гречкой они прекрасно дополняют, гармонируют друг с другом. Итак, для приготовления рецепта нам потребуется 60 минут времени и следующие продукты.
Ингредиенты:
- Печень куриная 0,5 кг
- Гречневая крупа 0,3 кг
- Лук репка 1-2 шт
- Сливочное масло 40 гр
- Сметана свежая 100 гр
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп, кинза) небольшой пучок
Пошаговое приготовление куриной печени с гречкой в мультиварке:
- Первым делом необходимо очистить лук. Порежьте его полукольцами.
- Печень хорошенько промыть, удалить пленку и нарезать средними кусочками.
- В чашу мультиварки выкладываем сливочное масло и включаем режим «жарка» или «выпечка». Следом отправляем лук. Через пару минут кладем куриную печень. Перемешиваем ингредиенты.
- Закрываем крышку мультиварки на десять минут.
- Гречневую крупу лучше всего предварительно промыть, убрать черные злаки и мусор. Оставьте крупу на некоторое время в воде. Она впитает воду, разбухнет.
- Спустя время в чашу мультиварки выкладываем промытую крупу. Добавляем соль и черный молотый перчик по вкусу.
- Если вы замачивали гречку предварительно в воде, то берем 200 мл кипяченой воды. Если только что промыли, тогда удваиваем порцию и берем 400 мл воды.
- N количество воды смешиваем в отдельной миске со сметанкой. Выливаем полученную массу в чашу мультиварки. Перемешиваем. Закрываем крышкой. Выставляем режим «плов». Время приготовления 40 минут. Или режим тушение. Время готовки сохраняется — 40 минут.
- Зелень вымыть и обсушить. Мелко порубите зеленушку.
- Свежей зеленью посыпаем приготовленное блюдо и подаем к столу.
Гречневая каша с куриной печенью готова. Всем приятного аппетита друзья.
Ещё больше рецептов блюд приготовленных в мультиварке можно посмотреть на нашем сайте в следующих разделах — первые и вторые блюда (плов на скорую руку, овощное и мясное рагу, овощи приготовленные на пару, гороховая каша с мясом и пр. блюда), выпечка, десерты, пироги.
