Куриные ножки с рисом

0
255
Куриные ножки с рисом

Загрузка...

Рис — это одна из самых древних круп, употребляемая человеком. Сегодня столько видов и сортов, что сложно все счесть.

Гладкие и ровные зерна — это отшлифованный продукт. Такой рис проходит специальную обработку, именно такой сорт будем использовать сегодня в приготовлении блюда.

В состав белого риса входят: витамины группы В, Е, Н и РР, а также нужные организму минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий. Рис хорошо выводит жидкость из организма человека, способствует очищению почек и печени.

И вот простой рецепт на сегодняшний ужин.

Ингредиенты:

Нижеприведенное количество ингредиентов рассчитано на четыре-пять порций.

Время приготовления в среднем занимает 30 минут.

  • Рис 200 гр (лучше брать с длинными зернами)
  • Голень куриная 8-9 шт
  • Подсолнечное масло 2-3 ст. ложки
  • Чеснок пару зубчиков
  • Соль, перец по вкусу
  • Куриный бульон или кубик для куриного бульона
  • Лук репка 2 шт
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза) небольшой пучок

Пошаговое приготовление куриных ножек с рисом:

  1. Чеснок и лук очистить. Лук порезать полукольцами, чеснок — тонкими пластинками или пропустить через пресс.
    Куриные ножки с рисом
  2. Мясо курицы вымыть и обсушить. Жарим на раскаленной сковороде с антипригарным покрытием в растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки вместе с луком и чесноком. Можно и отдельно пассировать овощи, потом просто перемешать с курицей.
  3. Взять 600 мл куриного бульона или приготовить бульон из кубика Maggi.
  4. Рис хорошенько промыть до прозрачного цвета воды и можно замочить на несколько часов в воде, если позволяет время.
    Куриные ножки с рисом
  5. Кладем рис в сковороду (к мясу). Вливаем приготовленный бульон.
  6. Добавляем соль, перец, паприку. Перемешиваем. Тушим на огне не менее 20 минут на среднем огне до приготовления.
  7. После выключаем плиту. Не спешите сразу раскладывать ужин по тарелкам. Дайте настояться кушанью.
  8. Порежьте мелко зелень. И через 15 — 20 минут подавайте блюдо к столу, посыпав зеленью.

Курица с рисом готова. Всем приятного аппетита.

Куриные ножки с рисом

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ