Куриные сердечки в томатном соусе

0
39
Куриные сердечки в томатном соусе

Загрузка...

Ранее уже готовили куриные сердечки (рецепт выложен на сайте — вкладка «вторые блюда»), но только жареные, с лучком и картофелем. 

Сегодня будем потчевать отварные сердечки в сочном и ароматном томатном соусе. 

Время приготовления в среднем занимает 30 минут. Для воплощения идеи потребуются следующие продукты. 

Ингредиенты: 

Количество нижеописанных ингредиентов рассчитано на четыре порции. 

  • Лук репка 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Куриные сердечки 600 гр
  • Томатная паста 100 гр
  • Любимая приправа по вкусу (у меня орегано) 1/2 часть чайной ложки 
  • Соль по вкусу
  • Зеленый лук по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Оливковое масло 1 ст. ложка

Пошаговое приготовление куриных сердечек в томатном соусе:

  1. Первым делом необходимо отварить куриные сердечки. Переберите их, уберите пленку и хорошенько промойте под проточной водой.
    Куриные сердечки в томатном соусе
  2. Далее кипятим 1,5 литра воды. И отправляем в кастрюлю сердечки. Не забудьте посолить воду. После закипания томим на медленном огне минут 15-20 под крышкой. 
  3. Лук очистить и нарезать полукольцами или кубиком.
    Куриные сердечки в томатном соусе
  4. На раскалённой сковороде в оливковом масле обжарьте лук до мягкости. 
  5. После в сковороду кладём томатную пасту, любимую приправу, соль и молотый чёрный перец. Перемешиваем ингредиенты.
  6. Теперь в сковороду добавляем 200 -250 мл кипяченой воды и сердечки. Томим их на сковороде под крышкой (слабом огне) около 2-3 минут. 
  7. Тем временем очистите чеснок и пропустите его через пресс. 
  8. Зеленый лук вымыть и обсушить. Мелко нарежьте.
  9. После того как выключили плиту — добавьте чесночок и зеленый лук, перемешайте. 

Сердечки в томатном соусе готовы. Подавайте к столу с гарниром. Всем приятного аппетита.
Куриные сердечки в томатном соусе

На гарнир приготовьте овощное рагу, гречневую или гороховую кашу, картофельное пюре

Сердечки в томатном соусе получаются настолько вкусными и сочными, что устоять просто невозможно! 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ