Ингредиенты:
- 700г курицы
- 2 апельсина
- 2 красных луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 2ст.л. соевого соуса
- 2ст.л. коньяка (по желанию)
- перец
- сушеный имбирь (щепотка)
Курица, запеченная с апельсинами: пошаговое приготовление
- Из апельсина выжать сок, добавить коньяк, соевый соус и специи
- Курицу помыть и разделать. Выложить в миску и полить маринадом. Дать постоять 1-2 часа. Если есть время, то лучше оставить курицу в маринаде на ночь
- Красный лук помыть, почистить и нарезать крупными дольками
- Переложить курицу с маринадом в форму для запекания, выложить лук. Второй апельсин нарезать дольками и также выложить в форму
- Поставить форму в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут
Источник
