Лосось — универсальная штука для людей, у которых нет времени тратить много времени на приготовление ужина или обеда, но которые не хотят есть всякую ерунду. Например, приготовленный по этому рецепту запеченный лосось с чесноком и горчицей отнимет у вас всего минут 10-15, плюс еще столько же рыба будет запекаться, пока вы будете заниматься своими делами. А уж насколько это вкусно — словами не передать. Рыбка получается мягкая, нежная, тающая во рту, с приятным чесночно-горчичным привкусом…
Ингредиенты:
- петрушка — 2 ст. л.;
- чесночные зубчики — 3 шт.;
- дижонская горчица — 1/2 ст. л.;
- лосось — 4 небольших кусочка;
- перец — 1/8 ч. л.;
- масло оливки — 1/8 ст.;
- сок лимона — 2 ст. л.
Лосось запеченный с горчицей и чесноком: пошаговый рецепт
- В емкости смешиваются петрушка, чеснок, горчица, соль, перец, масло и сок.
- На противень укладывается лосось, поливается полученным соусом, сверху выкладываются тонкие лимонные дольки.
- При температуре в 230 градусов рыба выпекается 15 мин.
