Макароны крупного диаметра, можно нафаршировать и запечь, что не только красиво, но и вкусно.
Ингредиенты:
- макароны — 30 шт.;
- фарш куриный — 400 г;
- масло сливочное — 20 г;
- луковица — 1 шт.;
- соус готовый сырный — 150 г;
- сыр пармезан тертый — 100 г;
- соль — 2 г;
- перец черный молотый — 1 г;
- мука — 10 г.
Макароны с фаршем, запеченные в соусе: пошаговый рецепт
- Макароны отварить способом, указанным на пакете. Макароны не промывать, сцедить и дать им остынут.
- На сковородке поджарить на сливочном масле фарш (посолить, поперчить), достать шумовкой и отложить в сторону. На этом жире поджарить крупно нарезанный полукольцами лук.
- Форму небольшого размера присыпать мукой. Каждую макаронину начинить только поджаренным фаршем.
- На дно формы выложить макароны, полить массой из сковородки с луком. Сверху распределить готовый соус и присыпать натертым сыром.
- Запекать макароны в течение 20 мин. на слабом огне при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
