Макароны с грибами, овощами и сыром

0
170
Макароны с грибами, овощами и сыром

Загрузка...

Мне часто задают вопрос: «Что приготовить на ужин быстро, вкусно и просто?» Вот ловите рецепт нежных сливочных грибочков, которые подаются с макаронами и ароматной зажаркой из овощей. Вместо сыра «Филадельфия» можно использовать сыр для греческого салата — «Фета».

Время приготовления блюда всего 30 минут.

Ингредиенты:

  • Морковь 1 шт
  • Шампиньоны 300 гр
  • Сыр «Филадельфия» 100 гр
  • Растительное (или кукурузное масло) для жарки
  • Макароны 300 гр
  • Лук репчатый 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка или кинза) небольшой пучок
  • Сливочное масло 30 гр

Пошаговое приготовление макарон с грибами, овощами и сыром:

  1. Первым делом необходимо очистить лук и морковь. Лук нарезать полукольцами, морковь — измельчить на мелкой терке.
  2. Грибы хорошенько промыть под струей холодной воды. Нарезать пластинками или разделить на четыре части.
  3. В кипящую подсоленную воду опускаем макароны и отвариваем до готовности. Готовые макароны опрокидываем на дуршлаг. Промываем под холодной кипяченой водой и оставляем в сторонку.
    Макароны с грибами, морковью и сыром
  4. На раскаленной сковороде в растительном масле обжариваем лук и морковь до румяно-золотистого цвета. Добавляем немного черного молотого перца и соли.
  5. На другой сковороде — томим грибы на медленном огне под крышкой, до тех пор пока не испариться жидкость. Как только жидкость испарилась, выключаем плиту. Добавляем сыр и немного соли. Перемешиваем ингредиенты.
    Макароны с грибами, морковью и сыром
  6. На блюдо выкладываем отварные макароны (спагетти), сверху жарку из овощей и мягкие грибочки с сыром.
  7. Зелень вымыть и обсушить. Мелко рубим зеленушку.
  8. Посыпаем рубленой зеленью готовое блюдо и подаем к столу.

Макароны с грибами, овощами и сыром готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие 🙂
Макароны с грибами, морковью и сыром

Другие рецепты вторых блюд вы можете посмотреть на нашем сайте. Здесь представлено множество интересных вариантов приготовления гарнира, мясных, рыбных и овощных блюд. Например, гречневая каша с мясо в мультиварке, картофель с ребрышками в казане, гороховая каша с курицей в мультиварке, знатный плов, овощное рагу, запеканка с капустой и многое другое.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ