[ads-pc-2]
Грибной соус отличное дополнение ко многим вторым блюдам. Макароны с грибным соусом — это прекрасный вкус и нежная консистенция.

Ингредиенты:
- макароны — 400 г;
- соль — 10 г;
- жидкость — 2 л.
Соус:
- шампиньоны — 300 г;
- масло кукурузное — 35 мл;
- сливки (15%) — 200 мл;
- крахмал кукурузный — 10 г;
- перец белый молотый — 1 г.
Макароны с грибным соусом: пошаговый рецепт
- Макароны отварить традиционно в соленой воде. Откинуть на дуршлаг и не промывать.
- Грибы очистить и крупно нарезать. Если грибы не очень крупные, то достаточно их перерезать на 4 части.
- На кукурузном масле обжарить грибы. Сливки сначала смешать с кукурузным крахмалом, а потом осторожно смешать с горячими грибами. Смесь из грибов посолить, поперчить и протушить 5 мин. Крахмал поможет жидкую смесь превратить в соус.
- Горячие макароны подавать с горячим соусом.
Приятного аппетита!