Макароны с сыром и сухариками — это супервкусно! Здесь действительно очень много сыра, а за счет соуса структура блюда получается нежной, потому и нужны сухарики, для хруста.
Ингредиенты:
- упаковка макарон;
- масло натуральное сливочное — 7 ст. л.;
- головка чеснока;
- пачка сухариков;
- мука — 3 ст. л.;
- молоко — 400 мл;
- твердый несоленый сыр — 150 г;
- соль.
Макароны с сухариками, сыром: пошаговый рецепт
- Макароны отвариваются до полуготового состояния.
- На сковороде топится масло, добавляется измельченный чеснок (жарится 30 секунд), сухари (жарятся до 5 мин.).
- В кастрюлю с молоком надо добавить 4 ст. л. масла, муку, в течение минуты продержать над огнем, постоянно помешивая.
- Далее в кастрюлю добавляется сыр, перец, соль, соус вымешивается, пока не загустеет.
- Макароны выкладываются в форму, сверху поливаются сырным соусом, засыпаются сухарями. В духовке блюдо готовится примерно 20 мин.
